雁门清高张瑾丽:传承晋商精神 打造苦荞第一品牌

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2021-05-27

山西雁门清高食业有限公司总经理张瑾丽(吕希源摄)  张瑾丽介绍说,雁门清高成立之初,只是一家小杂粮粗加工企业。

山西号称小杂粮的王国,小杂粮种类非常丰富,但做杂粮的粗加工门槛低,在行业内竞争力差。

两年后,企业决定脱离低端的产业链,将苦荞作为企业的主打产品,是当时国内首家研发出苦荞茶的企业。

张瑾丽表示,苦荞是老祖宗留给我们的宝贵财富。

雁门苦荞是自然界中极为少见的药食两用作物,其药用价值在《本草纲目》《千金要方》《中药大辞典》中均有记载。 雁门清高将原始苦荞进行深加工,研发出了饮用方便、口感清香、色泽金黄的苦荞茶。   作为一家食品企业,雁门清高一直把安全放在企业发展的首位。 从选定苦荞这一产品后,雁门清高就开始逐步建立自己的苦荞基地,并陆续完成了绿色食品到有机食品的认证。 张瑾丽表示,雁门高清苦荞的加工处于无菌车间,从加工到包装,全程是完全自动化的生产线,确保对产品质量的严格控制。

  企业的发展离不开创新。 雁门清高围绕饮食健康这一主题,对苦荞进行了多元化的改良和加工,目前雁门清高已成为一家用国际最前沿技术开发生产苦荞产品,集科研、加工、种植、贸易为一体的创新型企业,雁门清高也被评为中国著名品牌。

  张瑾丽认为,当前苦荞市场做得还不够大,她希望苦荞能被更多的人认知,并出现在老百姓的餐桌上,让他们一日三餐都能食用苦荞。 她表示,实现这个目标不容易,需要传承晋商先祖的那种进取精神、敬业精神和群体精神。   随着大众对健康饮食的重视,雁门清高开始逐步进行产品升级。 张瑾丽介绍,针对中国人体内普遍硒元素不足的现状,他们开发了云硒黑苦荞系列产品,在苦荞中进行了硒元素的添加;针对女性白领人群,开发了具有怀旧情怀的女人花系列花草茶;针对有功效需求的消费者,开发了具有降血脂功能的苦荞红曲发酵茶。 经历十多年的市场推广,苦荞茶从不为人知,到现在被越来越多的人接受。

近年来,雁门清高的苦荞产品开始走出国门,向日本、韩国以及东南亚一些国家出口。   张瑾丽表示,虽然雁门清高的品牌现在已经走向全国甚至走出国门,但企业依然秉承晋商勤奋和敬业的精神在行业内精耕不辍。

勤奋做事,用心经营企业,诚信面对消费者,这都是晋商留下来的精神。

只有秉承这种精神,我们才能把苦荞品牌做得更长久,苦荞之路也才能走得更远。